Receta

Ingredientes

• 10 cdas de azúcar
• 4 cdas de miel
• Manía
• Aceite

Preparación

• Diluir la miel en un recipiente, luego se agrega el azúcar y se calienta a fuego medio hasta que se derrita el azúcar. Menear para que se integren bien la miel y el azúcar y asi no se queme.

• Preparar un recipiente plano en la que se preparán los caramelos, antes se hecha un poco de aceite para que este sirva de antiadherente para el caramelo.

• Con una servidora agregar la cantidad necesaria de caramelo al recipiente con aceite, y luego colocar la manía al centro. Se espera a que se entibie para poder retirarlo del recipiente, luego se da forma de esfera a los caramelos con las palmas de las manos ( se moldea).

• Por último pasarlo sobre azúcar para cubrirlos completamente.